Ingredientes:
Un chorrito de aceite y un poquito de mantequilla
5 dientes de ajo picaditos
½ lb de champiñones frescos (1 lata de 5oo gr)
Perejil picado
Pimentón español
Sal y pimienta
Procedimiento:
Limpie bien los hongos (o escúrralos de la lata), córtelos en láminas y sálelos.
Fría el ajo con el aceite y la mantequilla, al empezar éste a dorarse, añada los champiñones y agregue el perejil picado junto con el pimentón español.
Rehóguelo todo un momento hasta que los hongos esten en su punto, por último échele pimienta recién molida y rectifique de sal.
Un chorrito de aceite y un poquito de mantequilla
5 dientes de ajo picaditos
½ lb de champiñones frescos (1 lata de 5oo gr)
Perejil picado
Pimentón español
Sal y pimienta
Procedimiento:
Limpie bien los hongos (o escúrralos de la lata), córtelos en láminas y sálelos.
Fría el ajo con el aceite y la mantequilla, al empezar éste a dorarse, añada los champiñones y agregue el perejil picado junto con el pimentón español.
Rehóguelo todo un momento hasta que los hongos esten en su punto, por último échele pimienta recién molida y rectifique de sal.
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