Ingredientes:2lbs de papas pequeñas
1 cebolla mediana picadita
Perejil y cilantro picado
1/2 barra de mantequilla (ó margarina)
1/2 lb de sal
Procedimiento:
Ponga a hervir las papas enteras con la sal (ellas van a absorver sólo una pequeña cantidad de sal por la cáscara).
Después de hervir las papas con la sal, escurralas y pártalas en trozos grandes sin pelarlas. Luego póngalas en una fuente para horno, eche la cebolla picadita, revuelva bien y corte la mantequilla en trocitos para distribuirla en el recipiente. Por último esparza el parejil y el cilantro picados finamente sobre las papas.
Hornée a 175°C hasta que la mantequilla se derrita y las papas estén doradas.
Después de hervir las papas con la sal, escurralas y pártalas en trozos grandes sin pelarlas. Luego póngalas en una fuente para horno, eche la cebolla picadita, revuelva bien y corte la mantequilla en trocitos para distribuirla en el recipiente. Por último esparza el parejil y el cilantro picados finamente sobre las papas.
Hornée a 175°C hasta que la mantequilla se derrita y las papas estén doradas.
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