Ingredientes:
2 puerros troceados
1 zanahoria grande troceada
2 cubitos de caldo de pollo
4 tz de agua
2 cdas de mantequilla
Sal (si es necesario)
Procedimiento:
Ponga en una ollita a derretir la mantequilla, luego rehogue el puerro en ella, agregue la zanahoria y sofría un momento todo junto. A continuación, incorpore los cubitos de caldo dicueltos en el agua, mueva todo y deje cocinar tapado por espacio de 20 minutos ó hasta que la zanahoria esté blanda. Rectifique de sal si es necesario. Sirva caliente.
Rinde para 4 personas.
Ponga en una ollita a derretir la mantequilla, luego rehogue el puerro en ella, agregue la zanahoria y sofría un momento todo junto. A continuación, incorpore los cubitos de caldo dicueltos en el agua, mueva todo y deje cocinar tapado por espacio de 20 minutos ó hasta que la zanahoria esté blanda. Rectifique de sal si es necesario. Sirva caliente.
Rinde para 4 personas.
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