Ingredientes:
2 manojos de espinacas
2 cucharadas de mantequilla
1 lata de leche evaporada
2 manojos de espinacas
2 cucharadas de mantequilla
1 lata de leche evaporada
2 tz de agua
Sal y pimienta.
Procedimiento:
Se lavan bien las espinacas, se deshojan y se muelen en crudo en la licuadora con el agua. Después se pasan por un colador haciendo presión con una cuchara para sustraer solamente el líquido y botamos el remanente que quede en el colador.
Aparte, en una olla pequeña se pone a derretir la mantequilla y se le agrega el caldo resultante de las espinacas.
Se sazona con sal y pimienta, y se deja a fuego suave unos 15 minutos. Luego se le vierte la leche evaporada, solo para que se caliente, cuidando que no hierva.
Se puede servir con pedacitos de pan dorado en mantequilla.
Sal y pimienta.
Procedimiento:
Se lavan bien las espinacas, se deshojan y se muelen en crudo en la licuadora con el agua. Después se pasan por un colador haciendo presión con una cuchara para sustraer solamente el líquido y botamos el remanente que quede en el colador.
Aparte, en una olla pequeña se pone a derretir la mantequilla y se le agrega el caldo resultante de las espinacas.
Se sazona con sal y pimienta, y se deja a fuego suave unos 15 minutos. Luego se le vierte la leche evaporada, solo para que se caliente, cuidando que no hierva.
Se puede servir con pedacitos de pan dorado en mantequilla.
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