23.3.06

DIP DE AGUACATE Y CILANTRO


Ingredientes:
1 aguacate grande (palta)
2 cdas de cebolla en polvo
4 cdas de mayonesa
1 cda de jugo de limón
2 cdas de cilantro picado finamente
Sal y Pimienta

Preparación:
En un bol ponga el aguacate cortado en cuadritos, deshágalo con un tenedor e incorpore la mayonesa, la cebolla en polvo, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta. Revuelva hasta formar una pasta y agregue unas gotas de agua para adelgazarla, mezcle bien e introduzca en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir.
Acompañe con palitos simples ó con galletitas saladas.

Nota: si desea un dip más dietético, sustituya la mayonesa por yogourt natural ó simple y entonces reduzca el limón a la mitad.

1 comentario:

faint-> <-min dijo...

hola.. soy una chica de mexico y buscando una receta para dip de aguacate me encontré con el tuyo.. te quería preguntar si no tienes mas recetas de dip de aguacate, ya que apesar de que se ve rico tenemos que hacer una tarea donde el mercado meta de nuestro dip son personas deportistas.. asi que la parte de la mayonesa (con mucha grasa) no le sva a gustar.. no se si podrías ayudarme o recomendar otra cosa.. de antemano muchas gracias!!

atte
marian_valerio (markmaldonado_guerrero@hotmail.com)