Ingredientes:
4 -5 dientes de ajo
4 tz de agua
2 cditas de pimentón español (páprika)
Pan del día anterior
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Triture los dientes de ajo (mientras menos palpables sean, mejor).
En una olla, caliente un chorrito de aceite de oliva, ponga el ajo, rehogue unos segundos (cuidándo que no se queme) y agregue el agua. Antes que rompa hervor incorpore la sal (al gusto) y el pimentón, revuelva bien y deje cocinar por 1 minuto más o menos, prúebela y rectifique de sal si es necesario; retírela del fuego y entonces échele el pan cortado en trozos grandes. Sirva caliente.
Da para 4 platos.
Triture los dientes de ajo (mientras menos palpables sean, mejor).
En una olla, caliente un chorrito de aceite de oliva, ponga el ajo, rehogue unos segundos (cuidándo que no se queme) y agregue el agua. Antes que rompa hervor incorpore la sal (al gusto) y el pimentón, revuelva bien y deje cocinar por 1 minuto más o menos, prúebela y rectifique de sal si es necesario; retírela del fuego y entonces échele el pan cortado en trozos grandes. Sirva caliente.
Da para 4 platos.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario